Rundstykkene bakes helt uten gjær. Gir 20 små eller 12 store rundstykker. Tilberedningstid er kun 10 minutter fra du finner frem melposen til rundstykkene er i ovnen.
Ingredienser
- 1 pose Cornells Alternativ, mel- og frøblanding, Grov/Halvgrov (750 g)
- 2 ts havsalt
- 6,5 dl vann (fingervarmt)
- 0,5 dl rapsolje eller olivenolje
Slik gjør du
- Bland alle ingrediensene godt sammen. La deigen svelle i 5 minutter
- Form 20 små eller 12 store rundstykker, ca 2 cm høye
- Legges på stekeplate med bakepapir. Muffins metallformer kan også brukes
Stekes i 45- 60 minutter ved 1800 – 2000. Uten varmluft stekes rundstykkene nederst i ovnen ved 1800 i 60 minutter. Rundstykkene skal være pent brune når de er ferdig stekt. Nystekte rundstykker er litt fuktige inni og bør avkjøles på rist.
Tips
- Avpass steketiden til din ovn
- Rundstykkene kan stå fremme i 2 dager uten å bli tørre
- Bruk papirpose til oppbevaring, da har du alltid sprø og gode rundstykker
- Rundstykkene kan fryses og varmes opp i 10-15 minutter ved 2000
