Oppskrifter
Se våre oppskrifter på nett eller last ned Cornells oppskriftshefte som PDF.
-
Pesto uten ost
Ingredienser 1/2 bunt basilikum 50 g pinjekjerner 2 fedd hvitløk 1 ts gourmet salt av flak 1 dl olivenolje økologisk kaldpresset (rapsolje kan brukes, men test at du liker smaken, noen har en bitter smak som ikke er god til dressing) Slik gjør du Ta frem hurtigmikser, blender eller hurtighakker Ha i basilikum, pinjekjerner, salt, [...]Les mer :)
-
Karbonader med Cornells kavring
4-6 personer. Ingredienser 800 g karbonadedeig av okse (kylling, svin, elg kan også brukes) 1⁄2 ts ingefær 3 egg 4 ss rapsolje 1-2 ts havsalt 1-1,5 dl Cornells Alternativ kavring Slik gjør du Bland alle ingrediensene med hendene eller en sleiv, da blir deigen grov og naturlig (Bruker du hurtigmikser blir konsistensen mer som farse) [...]Les mer :)
-
Urtedressing
Ingredienser 2 hvitløk, gjerne kinesisk, deles 2 sjalottløk (kan sløyfes) 1⁄2 – 1 liter rapsolje/olivenolje, prøv deg frem Litt gourmetsalt/pepper 1⁄2 presset sitron 1⁄2 potte koriander, fersk 1⁄2 potte basilikum, fersk Slik gjør du Hvitløk, olje, salt og sitronsaft kjøres i hurtigmikser Ha i fersk koriander og basilikum Tilfør mer olje om nødvendig, litt god [...]Les mer :)
-
Kavring til panering
Brukes til fisk, kjøtt og som fyll i kjøttkaker/karbonader Indigrienser 4 store Cornells ferdig stekte rundstykker, (av en pose får du 12 stk) Slik gjør du Disse legges i en plastpose for å bli myke. Kjøres i hurtigmikser så alt blir finmalt. Legg alt i en langpanne. Tørkes i ovnen, ca 180° varmluft ca 15-20 [...]Les mer :)
