Project Description

Cornells vafler

Av denne oppskriften får du ca. 11 deilige vafler.
Inviter venner på deilige vafler.
Enkle å lage og kjempegode!
Pynt vaflene med frisk frukt og/eller krem fra soya hvis du ikke tåler melk.
Er du på diett og må unngå fruktose/sukker, kan du bruke sukrin eller andre godkjente søtningsmidler tilpasset din diett.

Ingredienser

750 gr Cornells melblanding uten sesamfrø og solsikkekjerner
1 ts havsalt
100 gr fruktose
100 gr smeltet soft spesial blå pakning eller Nutana plantemargarin
6 egg
4 ss rapsolje
1 liter rismelk

Slik gjør du

Kjør melblandingen i hurtigmikser slik at frøene blir mer knust. Bland egg og fruktose og ha i rismelk og smeltet smør, piskes godt.
Bland alt det tørre og ha i melkeblandingen, la det stå og svelle i 10 min.
Sett vaffeljernet på middels temperatur om du har det.
Vaflene stekes i 2-3 minutter. Det er viktig at vaflene blir gjennomstekt.
Disse sunne vaflene er et flott alternativ til dem som ikke kan ha melk, sukker og/eller gluten samt alle som søker et mer balansert kosthold. Karbohydratene i denne oppskriften er langsomme og holder blodsukkeret mer stabilt.