Majones

Ingredienser

3 eggeplommer med romtemperatur
1 ts havsalt
¼ tørr sennep (kan sløyfes)
½ liter rapsolje/olivenolje
1 ss sitronsaft

Slik gjør du

Eggeplommene og salt piskes i kjøkkenmaskin eller for hånd til plommene er lyse i fargen og konsistensen fyldig. Spe forsiktig med olje og tilsett sitronsaften. Synes du majonesen er for tykk, kan du spe med litt kaldt vann. Smak til med mer salt og evt. litt pepper om du liker det.